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野生甜杏仁(相对于苦杏仁而言,不是真正意义上的甜哦!)
杏仁自古就诗认的美容佳品 杏仁营养很丰富,每500克杏仁含蛋白质120克,脂肪240克,钙649毫克,磷929毫克,铁17.9毫克,并含有多种维生素。正因为如此,习惯吃杏干和杏仁的喜马拉雅山居民,平均都长寿哦。
另外需要注意的是,杏仁皮中的抗氧化成分含量很高,因此吃的时候,非常好不要将皮剥掉。