广西灵山土特产腌制咸菜爽脆黄瓜皮干正宗农家黄瓜条5斤包邮新鲜

灵山瓜皮是名气好的岭南特产——黄瓜皮，富含蛋白质、植物脂肪，还有人体所需的八种氨基酸和胡萝卜素等，当地具有“宁吃瓜皮不吃翅”的俗语，乃家庭必备的佐餐小菜及馈赠亲友的送礼佳品。灵山瓜皮运用传统工艺与先进生产技术精制而成，开胃健胃，鲜脆可口，美味犹思。

灵山瓜皮的做法

1、取新鲜黄瓜洗净

2、锅里加水，待水沸腾，把洗净的黄瓜放进去

烫半分钟左右

3、取出烫过的黄瓜，拿筷子扎几下（从黄瓜的

一端扎到另一端，在扎瓜身），扎完之后将皮

瓜放进袋子，用石头或者重物压在瓜皮上，把

里面对于的水分挤压出来，然后放在容器里加

点盐腌着。

4、过两三天，香脆的瓜皮就出炉了（这时候的

黄瓜皮可以直接洗干净吃，也可以放点辣椒进

去炒着，也可以煮汤。PS:如果想吃酸脆的瓜

皮，腌久点就行了）

广西灵山土特产腌制咸菜爽脆黄瓜皮干正宗农家黄瓜条5斤包邮 新鲜